Ernährungsstrategien für Menschen mit Demenz: Entwicklung von Rezepturen inkl. Nährwertberechnungen und Zubereitung von Fingerfood für Menschen mit Demenz durch Studierende der Diätologie im Rahmen der Veranstaltung „Demenz Meet“
Im Oktober 2025 findet in Steyr das erste Mal ein „Demenz Meet“ statt. Unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“ steht dabei das Thema Genuss, insbesondere in Hinblick auf die Ernährung im Mittelpunkt. Die FH Gesundheitsberufe OÖ beteiligt sich dabei mit dem Projekt „Ernährungsstrategien bei Demenz“. In diesem Rahmen sollen praxisnahe Rezepte und fundiertes Wissen zur Bedeutung der Ernährung bei dementiellen Erkrankungen vermittelt werden.