Qualitätsstandard für die Ernährung in Wohn- und Pflegeeinrichtungen für Seniorinnen und Senioren

Gemeinschaftsverpflegung

Die Verpflegung in Einrichtungen wie Kindergärten, Schulen, Betrieben, Krankenhäusern, Wohn- und Pflegeeinrichtungen hat auf Grund der großen Zahl an erreichten Menschen ein hohes Präventionspotenzial und unterstützt ein gesundes Leben.

Daher stellt das Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz in einer neuen Publikation praktische Umsetzungshilfen zur Verfügung. Diese wurden so konzipiert, dass sie auf den Weg zu einer optimalen Verpflegung als Umsetzungshilfe herangezogen werden können und werden kostenlos zur Verfügung gestellt.

Die entwickelten Qualitätsstandards können unter https://www.sozialministerium.at/Themen/Gesundheit/Lebensmittel-Ernaehrung/Gemeinschaftsverpflegung.html nachgelesen werden.